Nấm đậu kho tiêu sẽ là món ăn tuyệt ngon cho gia đình mỗi khi ngán thịt, cá và các món ăn nhiều dầu mỡ. Với vị ngọt của nấm, mùi thơm của tiêu được kho chung với đậu mang đến cho bạn một món ăn chay ngon miệng và giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu làm nấm đậu kho tiêu

– 3 bìa đậu rán vàng

– 400g nấm rơm (hoặc một loại nấm búp bất kỳ)

– Dầu hào, xì dầu, đường, hạt tiêu.

Cách làm nấm đậu kho tiêu:

– Đậu rán vàng cả miếng, sau đó xắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

– Nấm rửa sạch để nguyên hay cắt thành miếng vừa ăn.

– Cho chút dầu ăn vào nồi đun nóng với lửa vừa, cho nấm vào xào sơ, rồi cho đậu rán vào, nêm gia vị vào nồi kho với ít dầu hào, xì dầu, đường và cho nhiều hạt tiêu cho thơm. Tiếp theo cho thêm chút nước kho cho nấm chín.

– Sau đó mở nắp nồi ra đảo đều cho nấm và đậu thấm đều gia vị, nêm nếm lại cho vừa ăn theo khẩu vị gia đình rồi tiếp tục kho thêm vài phút cho nước kho sền sệt vừa ăn là được.

Với vị ngọt của nấm, béo ngậy của đậu và mùi thơm từ tiêu sẽ mang tới cho gia đình món ăn vừa có thể là món chay và cũng có thể là món ăn mặn vô cùng hấp dẫn trong những ngày lạnh đấy các bạn. Hãy cùng vào bếp trổ tài món nấm đậu kho tiêu các bạn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.

Tìm kiếm: Món ngon từ nấm, đậu nấm kho tiêu.

Nguồn: Đổi vị với món nấm đậu kho tiêu cực ngon cho ngày lạnh, món ăn chay thanh đạm