Cách làm bánh bao nhân thịt đơn giản thơm ngon

Bánh bao là món ăn được nhiều người ưa thích . Nhìn những chiếc bánh bao trắng mịn thơm ngon nhiều người vẫn nghĩ làm ra nó thật khó nhưng thật sự rất dễ đó các ban. Hôm nay Nauan.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bao nhân thịt đơn giản thơm ngon tại nhà mà chẳng cần phải tốn tiền để mua những chiếc bánh bao ngoài quán không đảm bảo vệ sinh.

Cùng bắt tay làm bánh bao nhân thịt đơn giản thơm ngon tại nhà nhé.
Chuẩn bị:
-1 gói bột bánh bao
– thịt nạc bằm. sữa tươi không đường.
– 10 trứng cút; 10 trứng vịt muối, 1 gói men nở.
– 1 củ hành tây; hành tím, mộc nhĩ, hạt nêm, tiêu, đường.

Các bước làm bánh bao

Bước 1: Làm vỏ bánh:

Cách làm vỏ bánh bao

Cách làm vỏ bánh bao

Sữa tươi đun cho ấm lên khoảng 40-50C rồi cho gói men nở vào, khuấy đều, để 10 phút để men nở. Sau đó đổ bột (bớt lại khoảng nửa bát con để làm áo bột), thêm đường, chút muối rồi nhồi đều tay khoảng 10 phút.Thêm 1 thìa dầu ăn rồi nhào thêm 10 phút nữa. Sau đó để bột nghỉ, phủ khăn ẩm lên trên rồi ủ bột trong vòng 1 giờ. Bột phải nở ít nhất là gấp đôi

Bước 2: Làm nhân bánh

Thịt nạc băm trộn với hành tây, mộc nhĩ, hành tím băm nhỏ, nêm gia vị, hạt tiêu, chút dầu ăn.
Trứng luộc chin bóc vỏ có thể để nguyên hoăc cắt miếng cau.

làm nhân bánh bao

làm nhân bánh bao

Bước 3: Làm bánh

Bột ủ xong mang ra nhào thêm 1-2 phút nữa, rồi chia thành các phần nhỏ sau đó cán mỏng.
Xếp nhân vào giữa rồi tha bột áo lên tay cho bột khỏi dính tay và túm mép lại cho kín miệng bánh.

làm bánh bao

làm bánh bao

Bước 4: Hấp bánh

Đun nước thật sôi, cho thêm 2 thìa dấm để bánh được trắng hơn, cho bánh vào hấp 20-25 phút là được.

hấp bánh bao

làm bánh bao

Thành quả của bạn

Các bạn hãy thử làm xem, rất đơn giản và thú vị. Chúc ban thành công với cách làm bánh bao nhân thịt đơn giản thơm ngon tại nhà nhé.

Tìm kiếm bởi Google

  • Cách làm bánh bao ngon
  • Hướng dẫn làm bánh bao
  • Cách làm bánh bao ngon nhất