Cách làm giò thủ tại nhà vừa thơm vừa ngon cho gia đình bạn đón Tết

Tết này, bạn và gia đình hãy tự tay làm cho mình một đòn giò thủ thơm ngon để khoe với bạn bè cũng như mời mọi người nếm thử tay nghề của mình thông qua sự hướng dẫn của Nau.vn nha. Chắc chắn mọi người sẽ hài lòng với một đòn giò thủ vừa thơm vừa ngon này đấy.




Xem thêm :Cách làm kem chuối dinh dưỡng cho cả gia đình hết sức đơn giản

Nguyên liệu

Tai heo (lợn): 250g
Mũi heo: 250g
Lưỡi heo: 300g
Nấm mèo: 100g
Gia vị
Nước mắm: 1 muỗng canh
Muối: 1/4 muỗng cà phê
Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
Tiêu

Cách làm

Bước 1: Tai mũi lợn làm sạch, cho vào nồi nước để luộc. Lưỡi trụng qua nước sôi sau đó cạo sạch lớp màu trắng trên lưỡi sau đó rửa lại và cho vào luộc cùng với tai mũi
Bước 2: Ngâm nấm tai mèo với nước ấm. Sau đó, rửa sạch với nước lạnh, và cắt sợi

Bước 3: Tai, mũi, lưỡi sau khi luộc chín thì vớt ra để ráo nước. Tiếp tục cắt mỏng

Bước 4: Bật ga cho chảo nóng lên. Cho tai, mũi, lưỡi vào chảo trộn đều. Cho đến khi mỡ chảy ra thì cho nước mắm, muối, bột ngọt vào trộn đều
Bước 5: Đến khi thịt thấm gia vị thì cho nấm vào, tiếp tục trộn đều. Khoảng 3p sau tắt bếp, cho thêm tiêu vào

Bước 6: Cho thịt vào khuôn, dùng lực ép thịt xuống cho chặt để mỡ chảy ra, đậy khuôn lại. Sau đó để vào tủ lạnh ngăn mát 3 tiếng

Kết quả đạt được

Tìm kiếm bởi Google

  • Cách làm giò thủ tại nhà vừa thơm vừa ngon cho gia đình bạn đón Tết
  • Nấu ăn ngon cùng Nau.vn nào cả nhà