Cách nấu món bò kho ngon miệng bổ dưỡng cho cả nhà

Thịt bò có hàm lượng dinh dưỡng cao nên những món ăn được chế biến từ thịt bò rất được các bà nội trợ tin dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Có rất nhiều các chế biến như xào, nấu… nhưng hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn biết cách nấu món bò kho ngon miệng bổ dưỡng cho cả nhà.

cach-nau-mon-bo-kho-ngon

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bò kho:

– 500 gr thịt bò thăn

– 1 cây cần tây, 2-3 cây hành lá

– 1/2 củ hành tây, 1/2 củ cà rốt

– 1 quả cà chua, 1 củ gừng

– 300 gr xốt cà

– Bột gia vị bò kho và bột canh

Cách chế biến món bò kho:

Bước 1: Cần tây bạn cắt rễ, nhặt bỏ các phần lá úa hoặc hỏng. Đem rửa sạch và thái nhỏ. Cà rốt, hành tây bóc vỏ, xắt miếng vuông. Hành lá bạn lấy phần thân trắng rồi bạn đem rửa sạch, đập dập sơ. Gừng cạo vỏ, thái lát chéo. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau, bổ đôi mỗi miếng cà chua để khi đun nhanh nhừ hơn nhé.

Bước 2: Thịt bò mua về bạn đem rửa sạch và thái miếng vuông vừa ăn. Cho thịt bò vào tô, đổ nước, tiếp đến là cho hành lá và gừng vào. Để chừng 15 phút rồi bạn vớt thịt bò ra để chuẩn bị chế biến.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp làm nóng nồi cùng 1 chút dầu ăn rồi cho cà chua vào đảo mềm tiếp đến bạn cho nước xốt vào, khuấy đều. Sau chừng 3 phút bạn cho thêm nước, lượng nước chỉ cần đổ xâm xấp cà chua lượng cà chua trong nồi thôi nhé. Đậy nắp và đun sôi khi nồi cà chua đã sôi bạn vặn nhỏ lửa xuống rồi cho thịt bò và gia vị bò kho vào khuấy đều và đun với lửa nhỏ liu riu khoảng 40 phút là thịt bò của chúng ta đã mềm rồi.

Bước 4: Đối với phần rau củ: Bắc chảo lên bếp cho chút bơ vào chảo và làm tan chảy sau đó bạn cho hành tây vào xào, khi đã ngửi thấy mùi thơm của hành tây, bạn thêm cà rốt và cần tây vào, xào đến khi rau củ chín mềm thì bạn trút sang nồi bò kho và kho thêm 10 phút nữa rồi bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp

==> Múc thịt bò kho ra tô và bạn có thể thưởng thức nóng cùng gia đình rồi. Khi ăn thịt bò mềm kết hợp với rau củ đẹp mắt không những cả gia đình bạn thích thú mà bé yêu của bạn cũng thích món thịt bò kho này lắm đấy. Chúc bạn thành công và có bữa cơm thật ngon với gia đình.

Cách nấu món bò kho ngon miệng bổ dưỡng cho cả nhà
Đánh giá bài viết

Comment

  • facebook
  • youtube
  • gplus