Chả bắp thơm phức ngon ngây ngất

Cuối tuần nhẹ nhàng với món chả bắp thơm ngon mùi bắp quyện lẫn vị béo ngậy của bơ làm món ăn của chúng ta vô cùng hấp dẫn. Vào bếp ngay hôm nay để có món chả bắp thơm ngon lạ miệng cho bữa tối nhé.

cha-bap

Nguyên liệu cho món chả bắp:

– 3 bắp ngô nếp
– 1 ít hành lá
– Bơ để chiên
– 1 thìa súp bột chiên giòn (tùy chọn)
– Gia vị, hạt tiêu
– Dưa chuột ăn kèm

Cách chế biến món chả bắp:

Bước 1: Bắp rửa sạch sau đó dùng dao gọt hết phần hạt ra rổ để ráo nước. Sau đó cho bắp vào cối, dùng chày giã nhuyễn. Không nên dùng máy vì dùng máy sẽ bị quá mịn không cảm nhận được vị dẻo của hạt bắp nếp khi chiên.

Hành lá rửa sạch thái nhỏ, dưa leo các bạn rửa sạch gọt vỏ rồi thái lát mỏng

Bước 2: Cho bắp đã giã vào tô, thêm gia vị, hạt tiêu, hành lá vào trộn đều nếu thấy khô thì trộn thêm chút bột chiên giòn.

Bước 3: Cho bơ vào đun đến khi bơ tan chảy sau đó viên từng viên bắp lại thành hình tròn rồi cho vào chảo chiên rồi ấn dẹt xuống, chiên đến khi hai mặt vàng đều thì bạn gắp chả ngô ra đĩa và trang trí với dưa leo.

==>Món chả bắp vàng ruộm bắt mắt, nhân thơm mềm quyện với nước xốt tương kèm một chút đặm, một chút beo béo nước dừa cộng với bùi bùi của vừng, lạc. Từng miếng, từng miếng đưa bạn vào phút cảm nhận vị ngọt thơm rất nhẹ nhàng và đầy cuốn hút. Chúc các bạn thành công!

 

Chả bắp thơm phức ngon ngây ngất
5 (100%) 1 vote

Comment

  • facebook
  • youtube
  • gplus