Sườn rang muối thơm ngon ròn rụm cả nhà cùng mê

Sườn rang muối là một món mà khi bạn đã thưởng thức rồi thì sẽ nhớ mãi với vị ngọt của sườn non, vị mặn của muối và khi đưa vào miệng cắn thì ôi giòn tan trong miệng cảm giác thật tuyệt vời. Để có một món sườn rang muối tại nhà cũng không phải quá khó. Bạn hãy cùng tham khảo công thức dưới đây nhé.

suon-rang-muoi

Nguyên liệu làm món sườn rang muối:

– 500 gr sườn non

– 100 gr lá lốt

– 1 quả trứng gà

– Sả cây, gừng, riềng, hành tím

– Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, bột năng, tiêu, đường, muối.

Cách chế biến món sườn rang muối:

Bước 1: Lá lốt, gừng, riềng rửa sạch thái chỉ. Sả và hành tím rửa sạch thái lát mỏng. Trứng gà bạn đập ra bát rồi đánh tan đều sau đó bạn cho 2 thìa cafe bột năng vào và trộn đều lại.

Bước 2: Sườn non mua về các bạn rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn đem luộc qua rồi vớt ra rửa sạch với nước và cho sườn ra tô. Thêm hỗn hợp trứng gà, 1 cafe hạt nêm, 1/2 cafe bột ngọt, 1/2 cafe tiêu, 1 cafe đường và trộn đều. Bạn ướp sườn chừng 30 phút cho sườn ngấm gia vị.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cùng một chút dầu ăn chiên sườn vàng đều hai mặt rồi gắp sườn ra đĩa. Vẫn chảo đó bạn cho lá lốt, sả, gừng, riềng, hành tím vào phi vàng rồi cho ra đĩa riêng. Bắc 1 chảo khác lên bếp, bạn cho 2 thìa cafe muối hạt vào rang khoảng 2 phút rồi cho sườn và hỗn hợp nguyên liệu chúng mình vừa phi thơm vào xóc đều tay trên lửa lớn chừng 1 phút là được.

Hoàn thành món sườn rang muối rồi bạn gắp sườn ra đĩa và thưởng thức ngay thôi nào. Món sườn rang muối này chắc sẽ hợp khẩu vị với anh xã lắm vì đây là một món nhắm rượu tuyệt với mà. Vừa đơn giản từ nguyên liệu đến cách làm  tại sao bạn không thử nhỉ. Chúc các bạn thành công nhé.

 

Sườn rang muối thơm ngon ròn rụm cả nhà cùng mê
Đánh giá bài viết

Comment

  • facebook
  • youtube
  • gplus