Thịt trâu xào rau muống mới lạ nhưng rất đậm đà

Thịt trâu xào rau muống? bạn đã từng nghe tới món này bao giờ chưa? Chắc hẳn các bạn chỉ biết tới món thịt bò xào rau muống thôi đúng không ạ, nhưng món thịt trâu xào rau muống cũng thơm ngon không kém đâu bạn nhé. Hãy vào bếp với chúng tôi để gia đình bạn cảm nhận món ăn thôi nào.

cach-lam-mon-thit-trau-xao-rau-muong

Nguyên liệu cho món thịt trâu xào rau muống:

+ Thịt trâu 250gr

+ Rau muống 1 mớ

+ Tỏi 1 củ, ớt 1 quả

+ Gia vị: Dầu ăn, mắm, muối, hạt nêm, tương, dầu hào

Chế biến món thịt trâu xào rau muống:

Bước 1: Thịt trâu thái thành miếng nhỏ vừa ăn như thái thịt bò để xào, thái miếng mỏng. Ướp thịt trâu đã thái cùng với dầu hào, tỏi băm, hạt tiêu, và một chút bột nêm để trong khoảng từ 10 phút đến 15 phút cho thịt trâu ngấm gia vị. Bạn chú ý thịt trâu bạn nên chọn thịt ở vai hoặc bắp cho món ăn ngon hơn nhé.

Bước 2: Rau muống nhặt bỏ phần già sau đó rửa sạch với nước rồi vớt ra để ráo. Tỏi bỏ vỏ băm nhỏ. Ớt rửa sạch thái lát.

Bước 3: Đun nóng chảo với 2 muỗng dầu ăn cho tỏi vào phi thơm tiếp đến bạn đổ thịt trâu đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt trâu chín tái các bạn múc riêng ra đĩa nhé.

Vẫn với chảo đó bạn cho dầu hào vào chảo cùng rau muống  đảo đều. Xào rau muống nên xào kỹ để rau muống chín, trong khi xào nêm nếm các loại gia vị như hạt nêm , nước tương, gia vị sao cho vửa ăn. Khi rau muống bắt đầu chín tới tiến hành trút tất cả thịt trâu và ớt đã thái lát vào đảo cùng thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp và trút ra đĩa.

Với 3 bước đơn giản chúng ta đã có món thịt trâu xào rau muống thơm ngon đúng điệu  rồi đấy. Các bạn nhớ phải ăn ngay lúc thịt trâu còn nóng nhé. Với vị ngọt thơm và dai dai của thịt trâu kết hợp với rau muống giòn giòn cùng với vị cay của ớt sẽ làm món ăn của chúng ta hấp dẫn không thể cưỡng lại của các thực khách đói bụng trong nhà mình nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng

Thịt trâu xào rau muống mới lạ nhưng rất đậm đà
3 (60%) 1 vote

Comment

  • facebook
  • youtube
  • gplus