Tự làm miến trộn Hàn Quốc thanh mát cho ngày hè oi bức

Với cách làm đơn giản, không tốn nhiều thời gian, chúng ta có thể có một bữa ăn ngon và đầy đủ dinh dưỡng với món miến trộn Hàn Quốc cực lạ miệng. Cùng ghi lại công thức làm món miến trộn Hàn Quốc sau đây nhé!

Nguyên liệu cho món miến trộn Hàn Quốc

• Miến Hàn Quốc 200g
• Thịt bò tươi 100g
• Cà rốt 100g
• Hành tây 1 củ
• Rau cải (hoặc rau dền cơm) 100g
• Nấm kim châm
• Ớt chuông đỏ, vàng
• Gia vị: dầu mè, mè rang, nước tương

Cách làm miến trộn Hàn Quốc

Bước 1

Rau cải (hoặc rau dền), ở đây mình dùng rau dền nhé, nhặt rửa sạch rồi cắt khúc.

Xào sơ rau dền với chút nước tương và dầu mè, sau đó thêm mè rang vào, trộn đều.

Bước 2

Hành tây bóc vỏ, cắt miếng rồi lấy 1 nửa xào đến khi miếng hành mềm, có màu trong thì tắt bếp.

Cà rốt gọt vỏ, xắt miếng dài.

Ớt thái miếng vừa ăn.

Xào cà rốt chung với ớt, để ra đĩa.

Bước 3

Nấm ngâm trong nước muối rồi rửa sạch, xào cùng dầu mè và nước tương.

Thịt bò thái miếng nhỏ, mỏng, xào cùng hành tây và hành lá cắt khúc, khi thịt chín tới thì xúc ra.

Bước 4

Miến Hàn Quốc thả vào nồi nước sôi, luộc cho sợi miến chín mềm thì vớt ra, xả với nước lạnh để sợi miến không bị nát và dính vào nhau.

Cho miến vào tô lớn, thêm tất cả các nguyên liệu đã xào sẵn vào cùng rồi trộn đều lên, thêm chút nước tương cho vừa miệng rồi thưởng thức!

Món miến trộn Hàn Quốc có vị rất dễ ăn, thơm ngon cùng các nguyên liệu thanh mát, chắc hẳn sẽ làm các bạn thích thú. Cùng làm món miến trộn Hàn Quốc ngay với công thức đơn giản này các bạn nhé!

Thu Ngà (st)