Mách bạn làm món chay cực ngon bổ dưỡng: bí ngồi xào nấm tươi!

Nấu.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món bí ngồi xào nấm tươi đơn giản lại rất ngon, đây là món chay được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon bổ dưỡng của nó. Cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu của món bí ngồi xào nấm tươi:

2 quả bí ngồi
– 1 gói nấm
– Hành lá, nước mắm, muối, đường hoặc hạt nêm, tiêu
– Tỏi.

Cách làm món bí ngồi xào nấm tươi:

Bước 1: Bí ngồi rửa sạch, bổ đôi, thái lát xéo vừa ăn.

– Nấm tươi ngắt bỏ chân, rửa sạch với nước muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước.

Bước 2: Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành lá cho thơm sau đó phi tỏi thơm, đổ bí ngồi vào xào nhanh tay, lửa lớn để bí vẫn giữ được màu xanh

Bước 3: Tiếp theo cho nấm vào xào cùng với bí, đảo đều, đun đến khi nấm chín, nêm gai vị vừa ăn, tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ và một ít hạt tiêu lên bề mặt nấm và bí.

Bước 4:  Đơm ra đĩa và dùng với cơm.

Chỉ với những bước đơn giản như trên chúng ta đã có đĩa bí ngồi xào nấm tươi thơm ngon rồi, chúc các bạn thành công với món bí ngồi xào nấm tươi.

Diêu Linh(St)