Cách làm gỏi gà bắp chuối tránh dầu mỡ ngon nhất

Cách làm gỏi gà bắp chuối

Gà là một món ăn dinh dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Bạn đã quá quen thuộc với các món ăn như gà luộc, gà rang, gà xé… thì hôm nay hãy thử ngay cho cả gia đình món ăn mới cùng nau.vn nào. Với cách làm gỏi gà bắp chuối sau bạn sẽ có được món ăn thơm ngon, chua giòn hấp dẫn.

Nguyên liệu cho món gỏi gà bắp chuối

Thịt gà: 500g (nên chọn phần lườn gà ta)

Bắp chuối: 400g

Lạc rang chín, giã dập: 50g

Rau húng quế, rau ngò

Gia vị: Muối, đường, chanh, nước mắm, tỏi, ớt…

Cùng làm món gỏi gà bắp chuối ngay nào

Bước 1: Sơ chế gà

Cách làm gỏi gà bắp chuối hoàn toàn đơn giản, bạn sẽ không phải mất nhiều thời gian để làm. Tuy nhiên, cần chú ý bước sơ chế gà này. Gà cần phải rửa sạch bằng muối hoặc gừng để khử hoàn toàn mùi hôi của gà, giúp thịt gà ngon hơn.

Cho gà đã rửa sạch vào một chiếc nồi đủ lớn, đổ nước lạnh ngang mặt thân gà và đun sôi khoảng 20 phút. Kiểm tra gà và tiếp tục đun cho đến khi chín. Để nguội và xé nhỏ.

Tham khảo thêm: Cách làm dồi heo đơn giản, lạ mà ngon nhất

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Tiếp theo, sơ chế bắp chuối và các loại rau sống. Chỉ lấy phần non của hoa chuối, bỏ phần già và thái mỏng. Chuẩn bị một chậu nước lạnh có pha chanh để thả hoa chuối vào, giúp hoa không bị thâm màu và khi ăn có cảm giác giòn, hoa màu trắng giúp tăng tính thẩm mỹ cho món ăn.
Cần lưu ý khi pha chế nước trộn. Lưu ý giã tỏi, ớt nhỏ. Cho đường và nước mắm hòa tan sau đó cho tỏi, ớt, chanh vào
Các loại rau sống rửa sạch

Bước 3: Trộn món gỏi gà bắp chuối

Cho vào bát lớn: hoa chuối, rưới nước trộn, cho thêm thịt gà, các loại rau húng, ngò, trộn đều và nêm nếm phần nước trộn.
Cho gỏi gà bắp chuối ra đĩa. Cho tiếp phần lạc rang lên trên. Tiếp theo là thưởng thức món ăn.

Cách làm gỏi gà bắp chuối thật đơn giản phải không nào! Chỉ với 3 bước trên bạn đã có ngay cho cả gia đình món ăn giòn giòn, ngọt ngọt, không ngấy, không mỡ. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay nào.