Cùng học làm bánh quy bơ quế Merry Christmas thơm lừng, ngon tuyệt tặng người thân dịp Noen.

Noen sắp đến rồi các bạn đã nghĩ ra sẽ tặng những người thân và bạn bè của mình gì chưa? tự tay làm bánh quy tặng những người thân yêu cũng rất ý nghĩa đó. Nau.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món bánh quy bơ quế Merry Christmas thơm lừng, giòn tan , thơm ngon đến tận chiếc cuối cùng. Những chiếc bánh giòn tan, thơm mùi bơ thoang thoảng mùi quế, nhấm nháp cùng ly trà nóng làm cho mùa đông dường như tan biến. Cùng tìm hiểu các bạn nhé!

 

Nguyên liệu làm bánh quy bơ quế Merry Christmas:

– 100g bơ không muối, để ở nhiệt độ phòng cho mềm
– 250g bột mỳ
– 50g bột năng
– 100g đường cát trắng
– 50ml sữa tươi
– 1 lòng đỏ trứng gà
– 1 thìa nhỏ bột quế
– 1 thìa nhỏ bột nở
– Nửa thìa nhỏ muối
– Khuôn để cắt.

Cách làm bánh quy bơ quế Merry Christmas:

Bước 1: Bơ để ở nhiệt độ phòng cho mềm, thêm đường, dùng máy đánh trứng đánh tan đường.

 

Bước 2: Cho lòng đỏ trứng vào đánh cùng, dùng máy đánh khoảng 5 phút.

 

Bước 3: Trộn đều bột mỳ, bột năng, muối, bột nở, bột quế vào tô lớn.

 

Bước 4: Thêm từ từ sữa tươi và hỗn hợp bột mỳ ào hỗn hợp bơ trứng, dùng muôi gỗ trộn đều để hỗn hợp bột quyện với hỗn hợp bơ.

 

Bước 5:  Sau đó bạn cho vào túi nilon sạch, bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng từ 3 đến 4 tiếng. 

 

Bước 6: Rắc một ít bột mỳ để chống dính, dùng đồ cán, cán bột dài ra thành hình chữ nhật mỏng, dùng dao cắt răng cưa cắt bột thành những dải bột dài, đặt vào khay nướng đã lót giấy nến để chống dính, cho vào ngăn mát khoảng từ 30 phút đến 1 tiếng.

 

Bước 7: Bạn lấy khay bột ra dùng khuôn chữ ấn nhẹ lên mặt bột, hay dùng đồ cắt làm bánh chuyên dụng cắt thành hình dạng ngôi sao, cây thông tùy theo sở thích của bạn.

 

Bước 8:  Dùng nĩa chọc các lỗ trên bề mặt từng chiếc bánh.

 

Bước 9:  Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C, nướng 10-12 phút đến khi bánh vàng mặt, lấy ra xếp lên giá có rãnh, để nguội, Để bánh trong hộp đậy kín để bánh giòn được lâu.

Chỉ với các bước đơn giản như trên chúng ta đã có món bánh quy bơ quế Merry Christmas để tặng những người thân yêu dịp Noen sắp tới rồi, cùng vào bếp để làm ngay món bánh quy bơ quế Merry Christmas các bạn nhé! Chúc các bạn thành công với cách làm bánh quy bở Merry Chritmas.

Diệu Linh(ST)