• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Nau.vn

  • Nấu ăn ngon
    • Ẩm thực Việt Nam
      • Ẩm thực miền Bắc
      • Ẩm thực Miền Trung
      • Ẩm thực Miền Nam
      • Món ngon mỗi ngày
    • Ẩm thực bốn phương
      • Ẩm thực Hàn Quốc
  • Học nấu ăn
    • Bún, miến, phở, mì
    • Món lẩu
    • Làm bánh, mứt kẹo, ô mai
    • Món canh
    • Món chay
    • Món chiên
    • Món chưng
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món kho
    • Món luộc
    • Món nấu
    • Món nem, món cuốn
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món sốt
    • Món súp
    • Món trộn, salad, gỏi
    • Món xào
    • Nấu cháo
    • Nấu xôi, các món cơm
  • Đồ uống
    • Sinh tố
    • Đồ uống giải nhiệt
    • Trà, cafe
  • Sức khỏe
    • Giảm cân
  • Mẹ và bé
    • Mang thai
    • Sữa cho trẻ
    • Ăn dặm kiểu Nhật
    • Dinh dưỡng
      • Dinh dưỡng cho trẻ
      • Dinh dưỡng cho bà bầu
  • Tổng hợp
    • Stt buồn
    • Stt Vui
    • Câu nói hay – Lời chúc ý nghĩa

Mới lạ thơm ngon với món chay đậu phụ rang muối.

Oct 21, 2014 By ocdieulinh

Mới lạ thơm ngon với món chay đậu phụ rang muối.

Món chay được rất nhiều người ưa thích. Hôm nay Nau.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món đậu phụ rang muối, cách làm rất đơn giản các bạn ăn sẽ mê ngay! Cùng tham khảo nhé!

Đậu phụ rang muối cực ngon.
Đậu phụ rang muối cực ngon.

Nguyên liệu của món đậu phụ rang muối:

-3 – bìa đậu phụ tươi
– Muối, hạt nêm, hạt tiêu, hành lá.
– Nửa củ hành tây, dầu ăn
– 1/2 bát con bột năng.

Cách làm món đậu phụ rang muối:

Bước 1: Đậu phụ tươi rửa sạch, cắt quân cờ lớn, để lên rổ cho ráo nước. Vẩy đều một ít muối, một ít hạt tiêu lên bề mặt đậu phụ, ướp khoảng 30 phút.

– Hành lá, rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn.

– Hành tây bóc bỏ vỏ khô bên ngoài, rửa sạch, bổ múi cau.

Ướp đậu với chút tiêu và muối.
Ướp đậu với chút tiêu và muối.

 

Bước 2:  Đậu phụ sau khi ướp, lăn vàng đều qua lớp bột năng mỏng.

Đậu lăn qua bột năng
Đậu lăn qua bột năng

 

Bước 3: Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, dầu nóng thì cho đậu vào rán vàng đều hai mặt, cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.

Đậu rán vàng 2 mặt.
Đậu rán vàng 2 mặt.

 

Bước 4: Trộn một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hạt tiêu vào bát nhỏ để riêng.

Trộn hỗn hợp gia vị.
Trộn hỗn hợp gia vị.

 

Bước 5: Phi thơm hành lá và hành tây, sau đó cho hỗn hợp muối vào đảo đều.

Phi thơm hành tay, hành lá.
Phi thơm hành tay, hành lá.

 

Bước 6: Nhanh tay cho tiếp đậu phụ đã rán vào, dùng đũa đảo nhẹ tay đến khi hỗn hợp muối bám đều vào phần đậu phụ thì tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng với cơm. 

Cuối cùn cho đậu vào đảo nhanh tay.
Cuối cùng cho đậu vào đảo nhanh tay.

 

Chúc các bạn thành công với cách làm đậu phụ rang muối.

Đậu phụ rang muối cực ngon.
Đậu phụ rang muối cực ngon.

Diệu Linh(st)

2.0
01

Filed Under: Món chay Tagged With: cách làm món chay ngon

Primary Sidebar




© Copyright 2017 · Designed by Tiến Việt with · Powered by Wordpress
BeginerO.com