Cá ngừ nướng – mang hương vị của biển đến bữa cơm gia đình

Ngoài những món quen thuộc như kho, chiên…  cá ngừ đại dương thịt ngọt và dai có thể dùng chế biến những món ăn đơn giản nhưng ngon và lạ miệng như cá ngừ nướng. Hôm nay mình xin chia sẻ công thức ướp cá để có món cá ngừ nướng ngon đúng điệu nhé. Cá ngừ nướng sẽ thổi một làn gió biển mát lạnh vào bữa cơm gia đình bạn đấy.

ca-ngu-nuong

Nguyên liệu cho món cá ngừ nướng:

– 120 gam phi lê cá ngừ

– 1/2 cafe ớt sừng

– 1/3 cafe ớt hiểm băm

– 1 muỗng súp tương ớt

– 1 muỗng dầu oliu

– 2-3 tép tỏi

– Muối, đường, dầu ăn

Cách chế biến món cá ngừ nướng:

Bước 1: Đầu tiên là cá ngừ mình sẽ làm sạch và cho ra đĩa, ướp với một chút muối ớt. Ứơp chừng 20 phút cho ngấm gia vị. Nướng cá chín vàng đều hai mặt trên lửa than hoặc trong lò nướng. Khi cá chín bạn gắp cá ra đĩa.

Bước 2: Bạn làm xốt ớt: phi dầu với tỏi, cho tương ớt, ớt sừng băm, ớt hiểm băm vào, nêm lại bằng đường, muối cho vừa ăn nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Rưới nước sốt vào đĩa cá ngừ và dọn ra mâm ăn cùng cơm nóng thôi nào.

Các bạn thấy đơn giản không ạ? Chỉ cần 2 bước là bạn đã có một món cá ngừ nướng thơm nức rồi nhé. Cá ngừ nướng được ăn kèm với khoai tây chiên và cơm nóng nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Đánh giá bài viết

Comment

  • facebook
  • youtube
  • gplus