Thay đổi khẩu vị với món bánh chưng rán ăn kèm dưa hành muối cực ngon cho ngày Tết

Bánh chưng rán

Tết đến chắc hẳn nhà ai cũng có rất nhiều bánh chưng nhưng không thể ăn hết trong những ngày tết . Thay đổi món bánh chưng xanh bằng cách rán lên sẽ giúp bạn “tận dụng” hết số bánh chưng đó đấy. Tuy nhiên rán bánh  chưng thế nào cho ngon và giòn, các bạn hãy xem bí quyết dưới đây và cùng vào bếp thử xem sao.

Nguyên liệu rán bánh chưng

Bánh chưng

Dầu ăn

Xì dầu, dưa hành muối, giò (chả) để ăn kèm)

Hướng dẫn các cách rán bánh chưng giòn, ngon

Cách 1 :

-Bánh chưng bạn cắt bình thường thành 8 miếng hình tam giác.

-Cho một chút dầu ăn (chừng 1 thìa café thôi) vào chảo làm nóng, rồi thả từng miếng bánh chưng  vào rán đều các mặt đến khi thấy bánh chưng có màu vàng giòn là được nhé.

banhchuangran

Cách 2 :

– Bạn đặt miếng bánh chưng lên thớt rồi lấy dao cắt nhỏ vụn bánh ra là được

– Cho một chút dầu ăn vào chảo làm nóng rồi cho bánh chưng đã cắt nhỏ vào chảo. Đậy vung chảo khoảng 5 phút để cho hơi nước làm bánh mềm ra rồi dùng một cái thìa hoặc muôi gỗ chà sát để bánh chưng đóng lại thành một tảng bánh.

– Sau đó bạn rán như bình thường đến khi vàng hai mặt là được. Lưu ý khi lật mặt còn lại thì cho thêm ½ thìa café dầu ăn nữa nhé.

banh-chung-ran-step2

Vài lưu ý khi rán bánh chưng:

– Vì bánh chưng đa số được gói bằng thịt ba chỉ có mỡ ở trong nên khi rán bạn cũng không nên cho nhiều dầu ăn. Bởi cho nhiều dầu ăn qua khi ăn sẽ ngán và rán lâu giòn hơn.

– Bạn nên dùng chảo không dính rán bánh chưng thì sẽ dễ dàng hơn, bánh sẽ không bị nát.

Bánh chưng là món ăn cổ truyền trong ngày Tết, để thay đổi khẩu vị, món bánh chưng rán chắc chắn làm bạn ăn ngon miệng, tránh được tình trạng bánh chưng ế ngày Tết. Bánh chưng rán ăn ngon nhất là lúc vừa rán xong và được ăn kèm với dưa hành hay củ kiệu muối chua, chấm thêm ít xì dầu, tương ớt nữa thì quá tuyệt vời. Chúc bạn ngon miệng nhé!

Tìm kiếm : bánh chưng rán giòn, bánh chưng rán ngon, bánh chưng ran, cách rán bánh chưng không bị ngấy, hướng dẫn rán bánh chưng

Nguồn: Thay đổi khẩu vị với món bánh chưng rán ăn kèm dưa hành muối cực ngon cho ngày Tết

Thay đổi khẩu vị với món bánh chưng rán ăn kèm dưa hành muối cực ngon cho ngày Tết
5 (100%) 1 vote

Comment

  • facebook
  • youtube
  • gplus