Tuyệt chiêu cho món Súp bò viên thơm ngon khó cưỡng!

Món súp bò viên ăn rất ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay Nấu.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món súp bò viên đơn giản lại rất ngon, cùng tham khảo các bạn nhé! Đảm bảo các bạn sẽ nhận được rất nhiều lời khen khi làm món súp bò viên theo công thức dưới đây đấy!hì

Nguyên liệu của món súp bò viên:

– 500g xương lợn.

– 400g bò viên.

– 1 củ cải trắng, 1 nhúm tôm khô, 1 củ cà rốt, 1 thìa canh sả băm.

– Muối, đường, hạt nêm, dầu điều, hành khô, tỏi, nước mắm.

– Hành tây, hành lá, xà lách.

– 1 gói nui gạo 300g.

Cách làm món súp bò viên:

Bước 1: Xương lợn rửa sạch, cho vào nồi, thêm tôm khô, đun sôi, thỉnh thoảng hớt bọt cho nước dùng được trong, đun khoảng 2 tiếng.

-Sau đó phi hành, tỏi thơm, cho sả băm vào xào thơm thì đổ phần sả vào nồi nước dùng, nêm gia vị vừa ăn.

 

Bước 2: Củ cải, cà rốt rửa sạch, cạo sạch vỏ, cắt khoanh tròn.

 

Bước 3: Bò viên rửa sạch, cắt làm đôi.

Bước 4:  Đun nồi nước sôi, cho nui gạo vào luộc chín, đổ nui ra âu nước lạnh và xả lại dưới vòi nước lạnh để nui không bị dính chùm.

 

Bước 5: Hành lá, xà lách rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ hành.

 

Bước 6:  Nồi nước dùng sau khi ninh xương xong, bạn cho cà rốt, củ cải vào, tiếp tục đun sôi đến khi cà rốt, củ cải mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

 

Bước 7: Thả bò viên vào nồi nước dùng, đun sôi tiếp khoảng 10 phút, tắt bếp.

– Khi dùng múc một ít nui gạo vào bát lớn, chan nước dùng có lẫn bò viên, củ cải, cà rốt, bên trên rắc hành lá, dùng kèm với xà lách xoăn. Bạn có thể chấm kèm bò viên và tương ớt.

 

Chỉ với những thao tác đơn giản như trên chúng ta đã có món súp bò viên thơm ngon bổ dưỡng để thưởng thức rồi, chúc các bạn thành công với cách làm súp bò viên!

Diệu Linh(st)