Cách làm bánh mì chảo tại nhà ngon như ngoài hàng

Bánh mì chảo là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng với đầy đủ năng lượng cần thiết cho một ngày mới. Hãy nhanh tay chuẩn bị bữa sáng cho gia đình vừa nhanh gọn lại hấp dẫn nhé. Món bánh mì chảo ngon ở phần nước sốt vì vậy hãy tham khảo công thức làm nước sốt dưới đây để có được món bánh mỳ chảo ngon như ngoài hàng nhé.

cach-lam-banh-mi-chao

Nguyên liệu cho món bánh mì chảo:

– Bánh mì 2 chiếc

– Xúc xích 2 chiếc loại ngon

– Dưa chuột 1 quả

– Cà chua 3 quả

– Pate 100gr

– Hành tỏi băm, hành lá, rau mùi, ớt

– Gia vị: Dầu ăn, đường, hạt nêm, mắm

Cách chế biến món bánh mì chảo:

Bước 1: Bạn dùng dao khía nhẹ những đường chéo trên chiếc xúc xích để khi rán lên xúc xích không bị nứt. Dùng một chảo nhỏ cho dầu vào đun nóng sau đó cho xúc xích vào rán vàng đều 2 mặt rồi gắp ra ngoài lót giấy thấm dầu cho ráo dầu.

Bước 2: Để nguyên chảo dầu vừa chiên để giữ độ nóng và đập trứng vào chảo để ốp la. Chiên trứng ở lửa nhỏ để dễ kiểm soát độ chín của trứng. Lúc trứng còn ướt, rắc lên phía trên chút muối và tiêu để tạo vị. Bạn có thể chiên trứng lòng đào hoặc chín hẳn tùy theo ý thích của mình. Gắp trứng ra đĩa cùng với xúc xích.

Bước 3: Đổ thêm 1 muỗng café dầu ăn vào chảo, đợi sau 1 phút- chảo nóng hơn rồi cho hành tỏi vào phi vàng. Có thể cho thêm 1 thìa mắm cho thơm. Nếu thích ăn cay, bạn cho thêm ớt tươi đã cắt nhỏ. Cà chua sau khi rửa sạch và thái lát mỏng các bạn cho vào chảo hành tỏi đang phi để nấu nước sốt. Đun lửa nhỏ khoảng 4 phút cho nhuyễn cà, cho thêm 1 muỗng canh nước lọc, bạn nêm gia vị vừa ăn. Đun đến khi sôi 2 phút thì tắt bếp.

Bước 4: Dưa chuột bạn đem rửa sạch và ngâm với nước muối loãng rồi thái thành từng miếng vừa ăn, dua leo ăn với bánh mì để tạo độ dinh dưỡng cân bằng cho món ăn. Bày xúc xích, trứng và dưa vào trong chảo nước sốt cà. Bánh mì nướng nóng nếu thích rồi cắt khoanh 6-7 cm. Ăn bánh kèm với sốt trong chảo. Bạn có thể cho thêm pate vào chảo sốt cùng với vài cọng rau mùi, hành lá trang trí.

Hoàn thành món nước sốt cho bánh mì chảo rồi. Các bạn trông có hấp dẫn không nào khi ăn bánh mì chúng mình chấm kèm nước sốt ăn kèm dưa chuột và xúc xích thì ngon tuyệt luôn đó. Chúc các bạn có một bữa sáng thật hoàn hảo cùng gia đình ngày cuối tuần này nhé.

Cách làm bánh mì chảo tại nhà ngon như ngoài hàng
2.5 (50%) 2 votes

Comment

  • facebook
  • youtube
  • gplus