Cách làm mắm me chấm khô cực ngon cơm

Một món ăn ngon cần có bát nước chấm ngon. Vậy các bạn đã biết cách làm món nước mắm me chưa? Cũng giống như các loại nước mắm pha chế khác dùng để chấm những món rau, thịt luộc nhưng nước mắm me chua cực kỳ thơm ngon và mùi vị riêng nhé. Bạn đã thử chưa? Hãy cùng tham khảo công thức làm nước mắm me chấm khô cực ngon này nhé.

mam-me

Nguyên liệu cho nước mắm me:

– 1/2 chén nước mắm ngon

– 50 gr me chín

– 1 trái ớt thái nhỏ

– 50 gr đường cát

– 1 vài lá rau mùi

Cách pha chế nước mắm me:

Bước 1: Me bạn đem rửa sạch, sau đó bóc vỏ và lột hết lớp gân trắng bên trong rồi cho vào bát. Cho thêm 2 muỗng canh nước nóng vào bát me rồi lấy thìa dằm nát. Vớt bỏ hột me và xác me phần nước cốt me các bạn giữ lại để pha chế.

Bước 2: Cho vào bát 8 thìa nước cốt me, 8 thìa đường, nước mắm rồi lấy đũa khuấy đều lên cho đường tan ra hết( bạn nêm nếm lại vị chua ngọt phù hợp với khẩu vị của gia đình mà có thể tăng giảm lượng đường và me cho phù hợp nhé), cuối cùng bạn cho lá rau mùi vào bát cho dậy mùi.

==> Nước mắm me đã xong cách chế biến thì đơn giản thôi rồi nhưng hương vị của nó khi ăn sẽ được bạn nhớ mãi đấy. Hãy để nước mắm me làm món gia vị chấm cho các món luộc, chiên trong bữa cơm nhà bạn ngay từ hôm nay nào, chúc bạn thành công.

 

Cách làm mắm me chấm khô cực ngon cơm
4 (80%) 1 vote

Comment

  • facebook
  • youtube
  • gplus