Mách bạn cách làm món gà rán KFC tuyệt ngon, giòn sụp, đánh thức vị giác người ăn!

Món gà KFC là sở thích của rất nhiều người, vị thơm ngon giòn rụm của thịt gà rán làm mê mẩm rất nhiều người ăn, các bạn không cần phải ra ngoài hàng để ăn gà rán mà vẫn có thể thưởng thức gà KFC ngon+ bổ+ rẻ, an toàn thực phẩm nguyên liệu tươi ngon, cùng vào bếp với nau.vn món ngon mỗi ngày vào bếp để chế biến món gà KFC siêu ngon các bạn nhé!

Nguyên liệu làm món gà KFC:

• Gà chặt miếng còn nguyên cả da: 0.5 kg
• Trứng gà: 2 quả
• Sữa tươi: 2-3 thìa canh
• Bột tỏi: 2 thìa cà phê
• Bột hành: 2 thìa cà phê
• Hạt tiêu: 1/4 thìa cà phê
• Vụn bánh mì: 2 thìa canh (hoặc bột chiên xù)
• Yến mạch nghiền: 2 thìa canh
• Bột mì: 1 bát con
• Nước chanh: 1 thìa canh
• Ớt bột: 1/2 thìa cà phê
• Muối: Vừa miệng

Cách làm gà rán KFC:

Bước 1: Sơ chế và ướp gà

– Gà rửa sạch, xát muối vào da để khử sạch mùi hôi của da gà sau đó để ráo nước và lấy khăn giấy vuốt cho khô miếng gà để ướp.

 

Bước 2: Pha hỗn hợp ướp gà rán

– Đổ sữa vào 1 chiếc bát rồi đập trứng vào, đánh tan để tạo được một hỗn hợp mịn

 

– Dùng 1 cái đĩa trộn hỗn hợp gồm: Bột mì, bột tỏi, bột hành, bột ớt, tiêu, vụn bánh mì (hoặc bột chiên xù), yến mạch, muối thật đều lên

 

– Mình sẽ được một hỗn hợp màu vàng hơi cam 1 chút trông thật bắt mắt. Như vậy là mọi nguyên liệu đã sẵn sàng để làm món gà rán KFC rồi.

 

Bước 3: Tẩm ướp gà

– Lấy 1 miếng gà lăn qua hỗn hợp bột mì cho bột bám vào miếng gà

 

– Tiếp theo nhúng qua hỗn hợp trứng và sữa để bột ngấm sâu vào trong miếng thịt gà và trứng sữa bám vào gà giúp gà có mùi vị thơm ngậy

 

– Làm tương tự như vậy cho tới hết số gà đã chuẩn bị

 

Bước 4: Rán gà

– Đặt 1 chiếc chảo lớn và sâu lòng, đổ nhiều dầu 1 chút để dầu sôi ngập miếng gà rán. Khi dầu sôi thả từng miếng gà vào. Để lửa ở mức thấp vừa để đủ thời gian cho gà chín bên trong.

 

– Khi gà đã chín có màu vàng, chú ý lật gà để không bị cháy, khi tất cả các mặt đều chuyển sàng màu vàng hơi sậm 1 chút thì vớt ra đặt vào giấy thấm dầu dùng cho thực phẩm để hút bớt dầu thừa

 

– Lặp lại như vậy với những miếng gà còn lại

 

Cuối cùng là bày ra đĩa, ăn cùng với khoai tây chiên và uống Pessi thì quả là rất tuyệt! Chúc các bạn thành công với cách làm gà rán KFC

Nguyễn Hằng(st)