Món cá sốt cà chua béo ngậy, thơm lừng đưa cơm ngày cuối tuần.

Cá là món ăn yêu thích của rất nhiều người, cá có giá trị dinh dưỡng rất cao lại chế biến được nhiều món, hôm nay nau.vn sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm món cá sốt cà chua béo ngậy, thơm lừng đưa cơm, đảm bảo anh xã và các con ăn sẽ khen tấm tắc luôn các mẹ nhé!

Xem thêm:

Hướng dẫn cách làm món lươn om chuối đậu thơm ngon đưa cơm.
Bật mí cách làm món gà nướng muối ớt ngon tuyệt cú mèo.
Mách bạn cách làm thạch dừa xiêm ăn là mê từ công thức làm đơn giản.

1 -Nguyên liệu làm món cá sốt cà chua:

– Cá khô phi: 6 lạng ( bạn có thể thay thế a rô phi bằng loại cá bạn thích ăn như cá chép, cá thu…)

– Cà chua: 4 quả

– Thì là, hành hoa

– Ớt tươi: 1 quả

– Muối, dầu ăn, bột canh, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu.

2- Cách làm món cá sốt cà chua:

Bước 1: Làm sạch cá.

Cá rô phi mua về làm sạch, đánh vảy, bỏ mang cá đi, rửa sạch, bạn có thể để nguyên con hoặc cắt cá thành 3 khúc.

Bước 2: Sơ chế gia vị.

– Thì là nhặt bỏ phần cẫng, rửa sach, thái nhỏ.

– Hành hoa rửa sạch cắt khúc khoảng 1cm

– Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái hạt lựu

– Ớt thái lát

Bước 3: Chế biến món cá sốt cà chua.

– Bạn bắc chảo lên búp, đun đến khi chảo nóng cho dầu ăn vào, đun đến khi dầu ăn nóng già bạn thả cá vào rán, vặn bếp nhỏ lửa cho cá chín đều và không bắn ra xung quanh, rán đến khi cá chín vàng 2 mặt, sau đó gắp cá ra đĩa.

– Phần dầu rán cá còn bạn cho cà chua vào chảo đảo đều, cho gia vị 1 thìa cafe muối + 1 thìa mắm+ 1 thìa cafe bột canh, khi cà chua nhừ bạn cho cá rô phi đã rán vào, lật đều mình để cá ngấm được sốt, sau đó bạn cho thêm chút mì chính, ớt tươi hay hạt tiêu vào, nêm gia vị vừa ăn, cuối cùng bạn cho thì là và hành hoa vào đảo đều và tắt bếp.

3- Yêu cầu của món cá sốt cà chua:

Cá có vị thơm ngon, béo ngậy, đậm đà của gia vị, thơm vị thì là, hành hoa, hơi chút cay cay của ớt và hạt tiêu, món cá sốt cà chua rất thích hợp cho những ngày thơi tiết mát mẻ, ăn cơm nóng và thưởng thức món cá sốt cà chua đảm bảo rất tốn cơm.

Chỉ với các thao tác vô cùng đơn giản bạn đã có thể chế biến được món cá sốt cà chua thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình mình rồi, còn gì tuyệt vời hơn sau mỗi ngày tan giờ làm trong bữa ăn tối của gia đình có những món ăn ngon và đầy ắp tiếng cười hạnh phúc của các thành viên trong gia đình. Các bạn hãy thử trổ tài ngay món cá sốt cá chua với cách làm đơn giản ở trên lại rất thơm ngon hấp dẫn các bạn nhé!

Chúc các bạn thành công!