Từ xa xưa củ nghệ rất thân thuộc trong đời sống mỗi chúng ta, từ các món ăn hằng ngày đến chữa bệnh. Củ nghệ có rất nhiều tác dùng mà chúng ta chưa hề biết hết. Trong đông y củ nghệ có tác dụng nhuận gan, mật, sát khuẩn, sát trùng trong y học ngày này củ nghệ có thêm tác dụn ức chế virus, oxi hóa.

Và đặc biệt trong củ nghẹ có chất curcumin.0,2% curcumin thêm vào khẩu phần ăn của chuột trước khi thêm chất gây ung thư sẽ làm giảm rõ rệt chất gây ung thư này ở kết tràng.

Trong bài viết này mình sẽ nêu rõ tác dụng đặc biệt của nghệ với gan.

Như chúng ta đã biết nguyên lý hoạt động của gan, việc gan loại bỏ được độc tố là việc sản sinh ra mật. Do đó việc sản sinh ra nhiều mật sẽ giúp gan hoạt động được tốt hơn. Theo nghiên cứu nghệ giúp tăng tỉ lệ ra mật giải độc gan, giúp trẻ hóa tế bào gan.

Không chỉ tốt cho gan mà nghệ còn giúp chúng ta đối phó với các vấn đề về tiêu hóa. Nghệ có thể hỗ trợ cơ thể trong việc sản xuất mật đó là chìa khóa để loại bỏ độc tố giúp tiêu hóa dễ dàng hơn và trẻ hóa tế bào gan.