Gà om nước dừa là một món ăn thơm ngon đậm hương vị béo ngậy của nước dừa kết hợp với vị ngọt của thịt gà làm nên một món ăn vô cùng quyến rũ, giúp cả nhà đổi vị cho bữa cơm chiều ngon miệng. Hãy cùng vào bếp ngay với món gà om nước dừa nhé.

Nguyên liệu cho món gà om nước dừa:

– 500 gr thịt gà
– 1 quả dừa xiêm lấy nước
– 4 củ hành khô bằm nhỏ
– 2 củ tỏi bằm nhỏ
– 1 thìa cà phê bột nghệ
– 1/2 thìa cà phê ớt bột,
– 1 ít mùi tàu (rau ngò)
– 2 cây sả, 1 thìa canh sả bằm, 2 thìa canh dầu ăn, hạt nêm.

Cách chế biến món gà om nước dừa:

Bước 1: Thịt gà mua về các bạn làm sạch và rửa lại bằng nước, chặt miếng vừa ăn. Cho gà vào nồi nhỏ ướp thịt gà với một nửa hành, tỏi, sả bằm, bột nghệ, hạt nêm khoảng 15 – 20 phút cho thịt gà ngấm gia vị.

Bước 2: Đun nóng dầu ăn, cho nốt hành vào xào sơ đến khi dầu trong và láng chảo thì cho tiếp chỗ tỏi, ớt bột, sả bằm xào khoảng 1 phút. Cho sả cây vào nồi, cho tiếp gà vào xào sơ, đảo đều, đậy nắp để khoảng 2-3 phút thì cho nước dừa vào, đảo đều và trong quá trình đun bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đến khi nước dừa đặc lại, sền sệt bạn cho mùi tàu và tắt bếp, dọn món ăn ra đĩa.

Vậy là chỉ với 2 bước đơn giản là bạn đã có ngay món gà om nước dừa thơm ngon đổi vị cho cả gia đình rồi. Nếu chán cơm bạn có thể dùng gà om nước dừa với bánh mì cũng rất ngon đấy nhé. Chúc các bạn thành công và có một bữa cơm thật ngon cùng gia đình!