Bí đỏ xào thịt bò thơm ngon bổ dưỡng

Bí đỏ xào thịt bò là món thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng các bạn nhé. Hôm nay các bạn hãy vào bếp cùng chúng tôi cùng làm món bí đỏ xào thịt bò cho gia đình thân yêu của mình nhé.

bi-do-xao-thit-bo

Nguyên liệu:

  • 100 gr thịt bò
  • 50 gr bí đỏ
  • 1/2 củ hành tây
  • 3-4 tép tỏi
  • 1 ít mùi tàu
  • 1 nhánh hành lá
  • Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường.

Cách làm:

Bước 1:  Hành tây bóc bỏ, thái sợi. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Mùi tàu, hành lá nhặt và rửa sạch, sau đó bạn đem thái nhỏ. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt và xắt lát mỏng.

Bước 2: Thịt bò bạn rửa sạch, thái miếng mỏng và đem ướp thịt bò với 1 cafe dầu ăn + 1/2 tỏi + 1/2 cafe tiêu + 1/2 cafe đường trong vòng 15′ cho ngấm đều gia vị.

Bước 3: Làm nóng dầu sau đó cho tỏi vào đảo đều, tiếp theo cho thịt bò đảo nhanh tay khi bò chín tới thì chút ra đĩa. Bạn giữ lại 1 chút nước thịt nhé sau đó cho bí đỏ vào  xào, đảo đều và nhanh tay, bạn nêm thêm hạt nêm và nước mắm. Khi bí đỏ bắt đầu chín tới, bạn trút thịt bò va hành tây vào đảo cùng, nêm nếm lại gi vị cho vừa ăn. Bạn đảo thêm chừng 2, 3 lượt rồi thêm hành lá, mùi tàu vào đảo đều và tắt bếp.

Cho thịt bò ra đĩa và thưởng thức thôi nào. Bí đỏ xào thịt bò phải dùng khi nóng mới ngon các bạn nhé. Chúc bữa cơm gia đình bạn thật ngon!

 

 

Bí đỏ xào thịt bò thơm ngon bổ dưỡng
1 (20%) 1 vote

Comment

  • facebook
  • youtube
  • gplus