Cách làm món mọc nước ngon
Nguyên liệu của món mọc nước:
- Thịt lợn nạc: 500g
- Giò sống: 300g
- Miến: 30g
- Xương lợn: 500g
- Nấm hương: 10g
- Hành củ: 20g
- Nước mắm, mì chính, hạt tiêu, rau mùi, muối
Cách làm món mọc nước:
– Thịt lợn rửa sạch, băm thật nhỏ, miếm ngâm nước băm nhỏ
– Nấm hương ngâm rửa sạch băm nhỏ
– Hành khô bóc băm nhỏ
– Trộn lẫn thịt nạc, giò sống, miến, nấm hương, hành khô, nước mắm, mì chính, hạt tiêu
viên lại thành hình tròn đem hấp chín
– Xương lợn rửa sạch cho vào nước lạnh đun sôi, hớt bọt, ninh kĩ thành nước dùng trong,
nêm mắm, muối, mì chính vừa ăn
– Bày thịt hấp vào bát, khi ăn múc nước dùng sôi vào bát mọc, rắc rau mùi, ăn nóng
Món mọc nước ngon
Chỉ với những thao tác đơn giản như trên ngonngon.org đã giới thiệu tới các bạn món
mọc nước thơm ngon, cùng vào bếp để thực hành ngay nhé!
